Cocina moderna de Teo
Pescado...
jueves, 10 de febrero de 2011
Atun...
El atún es un pescado muy popular en la alimentación de buena parte del mundo.Los atunes son pescados que admiten una gran diversidad de preparaciones culinarias, ya sea en fresco o en conserva (atún en conserva). Las tajadas o puestas que se extraen de los mismos son variadasDesde el punto de vista de la inocuidad alimentaria hay que destacar que el atún puede contener altos niveles de histamina (≥ 50 mg/100 g de producto) y de mercurio acumulado (en forma de metilmercurio).
Salmon...
El salmón tiene propiedades afrodisíacas.
Esta carne blanca tiene un sabor muy especialEl salmón es un alimento habitual a menudo y razonablemente sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, tiene un contenido moderado en grasas. El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne
El salmón es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, al igual que el resto de pescados.
Esta carne blanca tiene un sabor muy especialEl salmón es un alimento habitual a menudo y razonablemente sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, tiene un contenido moderado en grasas. El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne
El salmón es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, al igual que el resto de pescados.
Dorada...........
La dorada es un pez marino propio de aguas poco profundas.Se le considera un pescado semigraso de gran digestibilidad. Aporta una elevada cantidad de proteínas de alto valor biológico...
Zanahoria........
La zanahoria es un alimento muy rico y valioso para todas las personas,sin importar su edad.Al comerse cruda además de tener un excelente sabor, ayuda a fortalecer los dientes y encías........
Pepino.....
Es verde,muy rico de sabor y se utiliza casi siempre para ensaladas.......Junto al tomate se hace una ensalada ricissima...............Es un alimento de facil alimentacion.........
Tomate.......
El tomate tiene color rojo,se utiliza para hacer ensaladas y tambien para hacer comidas....Es verdura que casi nunca tiene que faltar en la cocina..............
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