Gastrovac es un equipo para cocinar e impregnar en vacio.Gastrovac reduce considerablemente las temperaturas de coccion y frituras,tambien consigue "el efecto esponja",lo que permite infinitas combinaciones de alimentos y sabores.........
Roner es un termostato que permite crear una temperatura constante,de entre 5º y 100ºC para cocinar al baño maria.La temperatura en el recipiente es homogenea,lo que garantiza una coccion del alimentocontrolada..........
Rotaval utiliza la tecnica de la destilacion de solidos a baja temperatura utilizando una bomba del vacio.Rotaval destila,reduce e impregna...............
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